炖燕窝正确做法

炖燕窝的家常做法（炖燕窝的做法大全窍门）

1.准备燕窝两片，冰糖15g，纯净水适量。将燕窝放入容器中，加入纯净水。中途换水，浸泡6-8小时，挑出羽毛撕成条；

2.挑出杂质，清洗过滤，放入防水炖锅中，加入纯净水，略微过燕窝。炖锅加水，开始炖。设定焖制时间40分钟，最后5分钟加入冰糖，焖至冰糖融化，燕窝软糯。