牛蛙为啥叫田鸡,田鸡就是牛蛙?

牛蛙不是青蛙。牛蛙属于两栖纲、无尾目、蛙科、林蛙科，是一种大型的食用蛙。青蛙指的是虎纹蛙，属于无尾目，蛙科，虎纹蛙。牛蛙的皮肤有光泽，背部没有褶皱，而青蛙的皮肤粗糙，头部和侧面分布着不规则的斑纹。牛蛙的成体体长一般为70-170mm，最大为200mm以上。林蛙雌蛙体长87-121毫米，雄蛙体长66-98毫米。

牛蛙捕食昆虫、虾、蟹等无脊椎动物，以及小鱼、青蛙、蝌蚪、蝾螈、幼龟、蛇、鼠等小型脊椎动物，食量很大。蝌蚪主要以自然环境中的浮游生物、藻类、轮虫、各种昆虫的幼虫、苔藓和水生植物为食。

牛蛙生活在小湖和永久性池塘中。湖泊、池塘中有水生植物和沉积物堆积的浅水区，海岸被灌木覆盖。牛蛙可以在沼泽、湖泊、水坑、河沟、稻田、水生植物茂盛的静水中生存繁殖。

牛蛙原产于北美，因其叫声像牛叫一样响亮而得名。牛蛙于1959年从古巴传入中国，90年代左右在中国大面积推广养殖。近年来，牛蛙已成为我国水产养殖中最重要的水产品之一。