冬瓜炖肉咋做

冬瓜炖肉的做法是什么 冬瓜炖肉怎么做

第一步

材料:五花肉200克、冬瓜250克、青椒1个、大蒜3瓣、生姜3克、大葱10克。 调料:食用油5g，生抽2g，生抽1g，白糖1g，盐2g。

第二步

五花肉切片。

第三步

冬瓜切片。

第四步

青椒切件。

第五步

将大蒜切成颗粒。

第六步

姜切丝。

第七步

将大葱切片。

第八步

炒锅油温五成热时，放入五花肉，下油翻炒，放入大葱、姜丝、蒜丝，翻炒至香。

第九步

加入生抽、老抽、白糖，搅拌均匀。

第十步

加入冬瓜，加入150毫升水和盐，小火炖10分钟。

步骤11

加入青椒，炒至收汁。