炖肉炖的太咸怎么挽回

肉炖的太咸了。可以在锅中加入适量的白糖，中和菜肴的咸味，或者加入一些容易吸收肉汁的食材，如土豆、腐竹、木耳、香菇、生菜等。，也可以降低炖肉的咸味。

炖肉太咸了。怎么挽回？

做菜的时候，难免会有盐过多或过少的情况，导致整道菜的味道不均衡。

试验证明，在酸、甜、苦、咸四种味道中，甜味最为突出。所以，如果菜太咸，可以通过加入适量的白糖来缓和咸味。

如果汤里放盐太多，也可以用蛋液吸收汤里的盐。这样不仅能降低汤的咸味，还能使汤更有营养。