第一步
材料:羊肉200克、葱半根、葱20克、姜3克、干辣椒2根、茴香5克。 调料:食用油10g,盐1g,料酒3g,淀粉3g,酱油2g,白胡椒粉3g,十三香粉2g。
第二步
羊肉切丝,加入料酒和淀粉,拌匀,腌制20分钟。
第三步
洋葱切丝,葱切片,姜切碎,干辣椒切丝。
第四步
将油倒入锅中,直到油温达到六成热。放入羊肉,翻炒,放入茴香,翻炒,放入大葱,姜,干辣椒,葱,大火翻炒1分钟。
第五步
加入盐、酱油、白胡椒粉、十三香粉搅拌均匀。
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第一步
材料:羊肉200克、葱半根、葱20克、姜3克、干辣椒2根、茴香5克。 调料:食用油10g,盐1g,料酒3g,淀粉3g,酱油2g,白胡椒粉3g,十三香粉2g。
第二步
羊肉切丝,加入料酒和淀粉,拌匀,腌制20分钟。
第三步
洋葱切丝,葱切片,姜切碎,干辣椒切丝。
第四步
将油倒入锅中,直到油温达到六成热。放入羊肉,翻炒,放入茴香,翻炒,放入大葱,姜,干辣椒,葱,大火翻炒1分钟。
第五步
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