炒鸡饭的做法最正宗的做法

1.鸡腿去骨，用盐姜片和生糖腌制。

2.调果汁。耗油糖，黑胡椒，少水。

3.下锅少油小火煎鸡腿皮的一面，然后翻面，煎好后取出切片。

4.将西兰花胡萝卜放入水中煮，作为配菜。或者换成别的。

5.将调好的汁放入锅中，鸡腿加入热水。