胡豆的做法大全川菜

胡豆怎么做好吃（四川胡豆怎么做好吃）

1.材料:豆类(蚕豆)500g，食用油适量，鱼香(广藿香)适量，盐和胡椒粉适量，干辣椒少许，鸡精少许，蒜1根。

2.将大蒜切碎备用。

3.将锅里的水烧开，倒入豆子，煮20分钟左右。

4.豆子煮好后，捞出沥干水分备用。

5.锅中倒入食用油，加热至六成熟，加入干辣椒和蒜粉。

6.倒入煮好的豆子翻炒。最后加入美味的椒盐和鸡精翻炒均匀。

7.将切碎的鱼撒在盘子上。