羊肉滋补汤的做法大全

广东滋补羊肉汤的做法 冬季滋补靓汤

1.汤的配料:羊骨500克，党参10克，红枣10克，枸杞10克，生姜1片。材料:料酒1/2汤匙、胡椒粉少许、精盐2茶匙、白糖1/2茶匙、味精1茶匙。

2.羊肉洗净切碎，党参切块，红枣和枸杞泡透，生姜洗净切片。锅中加水，水开时放入羊肉块，中火煮沸去血水，捞起冲洗干净备用。

3.将羊肉片、姜片、党参、红枣、枸杞子、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒放入汤碗中，注入清水，放入蒸笼蒸2小时取出。