罗宋汤的营养价值罗宋汤含有丰富的蛋白质、番茄红素、维生素、胡萝卜素、叶酸等，口感是酸中带甜、甜中飘香、肥而不腻、鲜滑爽口。罗宋汤的功效1、改善视力：西红柿富含维生素A及维生素V，有助于改善视力，防止夜盲。2、降低罹患白内障的风险：西红柿能含

罗宋汤是发源于乌克兰的一种浓菜汤。罗宋汤大多以甜菜为主料，常加入马铃薯、红萝卜、菠菜和牛肉块、奶油等熬煮，因此呈紫红色。有些地方以番茄为主料，甜菜为辅料，也有不加甜菜加番茄酱的橙色罗宋汤和绿色罗宋汤。罗宋汤在中国东北的一些地区也被称为苏波汤

红菜汤和罗宋汤的区别主要体现在制作材料、起源、种类以及菜品成色等方面。制作材料不同：红菜汤主要是由牛肉、红菜头、番茄、土豆、洋葱以及老酸奶为原料制作而成；而罗宋汤主要是由甜菜、奶油、土豆、牛肉、圆白菜、红萝卜以及番茄制作而成。起源不同：红菜

罗宋汤是乌克兰的。罗宋汤是发源于乌克兰的一种浓菜汤。大多数罗宋汤是以甜菜为主要原料，加入马铃薯、牛肉块、红萝卜、奶油等熬煮，熬制出来的汤色呈紫红色；也有的地方是以番茄为主要原料，将甜菜作为辅料，还有的不加甜菜，就加番茄酱的橙色罗宋汤以及绿色