在家做山楂糕其实相当简单，就是山楂加糖加水熬到自己想要的状态即可，但是很多朋友在家做山楂糕发现不会凝固，原因主要是糖加少了。想要让未凝固的山楂糕凝固，主要有这几种解决方法。1、制作时放点布丁粉布丁粉用卡拉胶和角豆胶L．B．G等天然海藻胶为凝