从不同方向锯割木材，可以得到无数个切面。这其中典型的切面有三个，即：横切面、弦切面和径切面。木材可分为阔叶材（如红木类）和针叶材（松、杉类），其中针叶材的结构比较简单。以下的特征主要来源于阔叶材：木材微观鉴定主要通过使用刀片切取木材横切面与

横切面基本解释：即横断面。参见"横断面"。词语分开解释：切面 : 1.见"切面"。横 : 横 héng 跟地面平行的，与“竖”、“直”相对：横梁。横楣。横额。横幅。横批。拓展资料（1）肾脏

油鱼和鳕鱼的横切面大小不一样，鳕鱼的容积比油鱼的大，因此横切面也会比较大。鳕鱼解冻之后触感非常丝滑鱼皮也会有点黏性，油鱼触感不是很光滑。油鱼煮汤之后口感鲜美，但不适合煎炸烹饪，而鳕鱼鱼肉入口即化，比较