1、馅心水分含量过高，烘烤时产生水蒸气，月饼破裂。2、面粉的筋力不够，不能提供足够的强度来抵消馅心烘烤时膨胀。3、皮馅的膨胀系数差距太大，导致局部应力过高。4、烘烤后冷却时，馅心塌陷，表皮开裂。5、糖

传统月饼一般有4种口味，分别是甜味、咸味、咸甜味、麻辣味。月饼是中国的汉族传统美食之一，最初是用来拜祭月神的供品。发展至今，月饼与各地饮食习俗相融合，呈现出多种口味。月饼按馅心分，有五仁、豆沙、玫瑰、

百果月饼的馅料有草莓、香蕉、哈密瓜、苹果、菠萝、凤梨等水果。百果月饼并不是说就是用一百种水果来做的月饼，百果月饼的馅儿主要是用综合生果仁来做的，主要是通过烘烤来制作的。月饼有什么寓意月饼也叫：月团

什么馅的冰皮月饼好吃，因人而异。生活中常见的冰皮月饼馅的类型有：草莓、香草、柠檬、红豆、绿豆、南瓜、栗子、芝麻、莲蓉、芝士、奶黄、蓝莓、黑莓、巧克力脆米、芒果果酱等。可根据个人喜欢进行选择。冰皮月饼

中秋节是怎么来的？有什么习俗？有哪些优美的中秋节诗词？哪句最令你动容？一年一度的中秋节就快到了，过了好多年的中秋节，可是有多少人能说明白中秋节的由来呢？今天小编就给大家简单说说咱们中秋节的来历和习

常见的月饼口味有五仁味、叉烧味、莲蓉味、豆沙味、枣泥味、蛋黄味等。随着时间的推移，也出现了各种各样的水果味月饼，如哈密瓜味、凤梨味、荔枝味、草莓味等。月饼月饼最初是用来拜祭月神的供品。月饼作为拜祭

冰皮月饼一般是可以邮寄的。冰皮月饼在保存方面需要注意温度，一般在低温状态下才可以较好的保存，建议在邮寄冰皮月饼时，购买一个保温盒或内部可放冰块的冷藏盒用来放冰皮月饼，可以尽量保持住冰皮月饼的状态。冰

月饼皮散是因为烘烤温度过高或时间过久，烘烤时要注意观察表皮，不使月饼烤过头，月饼要放在干燥阴凉的地方存放，保质期一般有两个月，月饼热量较高，肥胖人群、高血压患者和糖尿病患者不能多吃。月饼皮散的原因1

月饼，又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等，是中国的汉族传统美食之一。月饼最初是用来拜祭月神的供品。祭月在我国是一种十分古老的习俗，月饼是古代中秋拜祭月神的供品，也是中秋节的时节食品。在古时候每逢中秋夜都

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为什么中秋节要赏月和吃月饼？从中秋的团圆情节看中国的民俗文化中秋节是我国四大传统节日之一，在众多中国人的心目中，它是一个除春节之外最隆重的节日。从历史角度来讲中秋节最早可以追溯到周朝。《周礼》中有“中

1.送你一份中秋月饼，成份：真心+快乐;保质期：一生;营养：温馨+ 金秋圆月挂天边，浪子心中思念添;寂寞嫦娥空际舞，八戒被贬为那般;我予汝心天可表，千里也能共婵娟。2.想吃咸蛋黄月饼，那种掰开流出黄灿

五味和是中国的品牌。五味和是杭州市食品酿造有限公司的注册商标。五味和始建于清光绪八年（公元1882年），原是宁波慈溪商人杨正裕与同乡冯伯桢等合伙开设的“五和”蜜饯店。杨正裕之子杨直钦继承父业，在五马街

还能送时令水果、桂花酒、茶叶等。中秋节，又名月娘节、月亮节、团圆节等，由上古时代秋夕祭月演变而来，有赏月、吃月饼、玩花灯、赏桂花、饮桂花酒等习俗。中秋节除了月饼还能送什么在中秋节送水果也是很不错的

月饼有黑芝麻味、蛋黄味、莲蓉味、流心奶黄味、鲜肉味、五仁味、叉烧味、豆沙味、栗子味、凤梨味、枣泥味、哈密瓜味等口味。月饼，又称丰收饼、团圆饼等，是中国的汉族传统美食之一，通常在中秋节食用。月饼有哪些

就味道而言，月饼有甜味的、咸味的、咸甜味的，还有麻辣味的等等。就馅心而言，有五仁、豆沙、莲蓉、火腿、蛋黄、肉松、玫瑰、冰糖、黑芝麻等口味的月饼。就饼皮而言，则有浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮和冰皮月饼等。

中秋节除了吃月饼还吃桂花糕、甜薯等，有些地区还会吃螃蟹、田螺、芋头、板栗或喝桂花酒等。中秋节是中国民间的传统节，自古便有祭月、赏月、吃月饼、玩花灯、舞火龙、饮桂花酒等习俗。中秋节除了吃月饼还吃什么食

月饼有多种口味，如甜味、咸味、咸甜味、麻辣味。月饼的馅心有：桂花、梅干、五仁、豆沙、玫瑰、莲蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火腿、蛋黄等。月饼也称月团、小饼、丰收饼、团圆饼，是中国汉族传统美食之一。月