最好用凉水浸泡，在烹饪的前3-4个小时泡在水中即可。这个时候木耳已经吸收足够多的水分而变得很软了。如果用温水或热水浸泡速度会更快，但是用凉水浸泡的木耳会更脆嫩，吃起来的口感也更好。木耳能帮助消化系统将无法消化的异物溶解，能有效预防缺铁性贫血

你好，叶绿素含有一定的N元素；叶绿素是植物进行光合作用的主要色素，是一类含脂的色素家族，位于类囊体膜。叶绿素吸收大部分的红光和紫光但反射绿光，所以叶绿素呈现绿色，它在光合作用的光吸收中起核心作用。叶绿素为镁卟啉化合物，包括叶绿素a、b、c、

T 代表主和弦 S代表下属和弦D代表属和弦 主和弦就是每个大调或者小调的第一个音组成的和弦 比如c大调的 1 3 5 S是每个大调或小调的第四个音所组成的和弦比如 C大调的4 6 1 D是每个大调或者小调的第

生在于杨树,榕树,槐树,栎树等120种阔叶树的腐树上的木耳可以吃。我们常食用的木耳主要有2种，一种是毛木耳，又称黑木耳，一种是光木耳。毛木耳腹面比较平滑，色黑,背面多毛呈灰色或灰褐色的。光木耳两面光滑，半透明，黑褐色。在我国的东北湖北浙江云

（1）光 光是影响叶绿素形成的主要条件从原叶绿素酸酯转变为叶绿酸酯需要光,而光过强,叶绿素又会受光氧化而破坏黑暗中生长的幼苗呈黄白色,遮光或埋在土中的茎叶也呈黄白色这种因缺乏某些条件而影响叶绿素形成,使叶子发黄的现象,称为黄化现象也有例外情

1、新鲜的黑木耳最好是不必服用过多，不然很可能会中毒了，引起腹泻、恶心想吐病症，比较严重得话还会继续伤害身心健康。买回去的黑木耳要用冷水清洗干净才能够 服用。2、新鲜的黑木耳用水清洗干净以后，也有历经绰水，要焯一遍水以后再炒，那样能够 将有

具体操作步骤如下：1、银耳汤要煮得粘稠，在煮之前，一定要注意浸泡。银耳在煮汤前先冷水泡2小时，温水1小时以上，等到完全泡发再煮。熬煮的时候要一次加够水，切勿中途加水。银耳浸泡过之后，熬煮的时间就短很多，大约一个小时就可以了，而且很粘很胶。2

鲜木耳有毒。黑木耳中的卟啉，它是一种光敏性物质，在皮肤中可以被紫外线激活，导致炎症反应。光敏性物质需要阳光中的紫外线激活，因此病人通常是面部和暴露的四肢受损。长时间的暴晒会增加光敏性皮炎的概率，其实就算没有皮炎，皮肤灼伤也会很难受。工地的工

卟啉症又称紫质症，是人体的一种疾病。血卟啉病又称血紫质病，是由卟啉产生和排泄异常所引起的代谢性疾病，多有遗传因素。根据卟啉代谢紊乱的部位，分为红细胞生成性血卟啉病、肝性血卟啉病。本病多见于婴儿，成人也可发病，称为迟发性皮肤血卟啉病。红细胞生

鲜银耳要装入容器，盖好盖子，放入冰箱冷藏保存，一般保存3-5天，尽量不要购买鲜银耳，选择干银耳。受培植环境及土壤的影响，鲜银耳容易污染致病菌并产生毒素，因此在人工栽培银耳的地区，禁止在农贸市场出售自家采摘的鲜银耳。栽培银耳的农户，务必及时丢

野生木耳的处理方法:1、清洗;2、水开后下清洗好的木耳焯水、要焯透(约1分钟左右、一定要水开一会啊、切记此过程不要盖锅盖、关键所在);3、清水漂洗(两三次即可);4、或炒或凉拌。野生木耳虽然能吃,必须处理好,不然会有很大危险。好多人都爱吃野

叶绿素是高等植物和其它所有能进行光合作用的生物体含有的一类绿色色素。叶绿素有多种，例如叶绿素a、b、c和d，以及细菌叶绿素和绿菌属叶绿素等，与食品有关的主要是高等植物中的叶绿素a和b两种。其结构共同特点是结构中包括四个吡咯构成的卟啉环，四个

新鲜银耳吃法，具体如下：新鲜银耳不可生吃，并且不可以吃变质的新鲜银耳。新鲜银耳是采摘后未经过加工的银耳，含有卟啉类光感物质，食用后容易引起一系列症状。此种成分需要经过日晒或高温处理后才可以被破坏，所以新鲜银耳不能生吃。需要煮熟后食用，并且

萝卜和木耳不能一起吃，两者同时食用的话容易引起过敏性的皮炎，一般不建议将其混合食用，新鲜木耳中含有卟啉，食用后人体经过阳光照射会引起日光性皮炎，出现皮肤瘙痒的症状，所以木耳和萝卜不能同食。木耳和萝卜

新鲜木耳不可以直接炒，因为新鲜木耳内含有卟啉，这种卟啉物质被人体摄入之后会引起日光性皮炎，不仅皮肤会瘙痒、红肿、刺痛，严重时还会产生皮疹、水泡。吃新鲜木耳之前一定要清洗干净，焯煮10分钟之后反复清洗才

木耳是不可以直接炒的，目前市面上的木耳都是晒干的木耳，虽然没有卟啉成分，但是直接炒干木耳口感很差，而且也没有营养价值。将木耳用冷水泡发之后，清洗干净就可以炒制，可以和春笋、海蜇皮、豇豆等食材一起烹饪。

鲜银耳其实没有毒，很多人认为鲜银耳有毒是因为食用鲜银耳之后会出现不适症状，这其实是鲜银耳内的卟啉成分在发生反应。卟啉成分并没有毒性，只是经过光照后会产生过敏反应，因此吃完鲜银耳之后不要立即去太阳下暴晒