红酒的保质期为8~10年，低端红酒的适宜饮用期只有一年左右，上品红酒的高峰期在储存后20~50年之间，上品白酒可达50年以上。如果红酒储存得当，软木塞不会变质，保质期可达8~10年。低端红酒果香浓郁，需要在酿造后1~2年内饮用。高端红酒保质

红酒（Red wine）是葡萄酒的一种，并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄

一、红酒与食物搭配关于喝红酒吃什么菜，最基本的一个原则就是红酒和食物要相辅相成，也就是说，二者搭配后，红酒的口味不能遮盖食物的味道，食物的味道也不能遮盖红酒的味道，二者中任何一个的气味太过浓烈都会破坏这顿精心准备的美食盛宴。“红酒配红肉，白

到澳门必买的十样东西是黄道益、力多尔特效止泻粉剂、宝和堂猴枣散、无比滴（虫咬液）、金盏花植物爽肤水、佩氏驱蚊水、必理痛伤风感冒热饮、双飞人药水、天喜堂天喜丸妇科用药、最香饼家。1、黄道益推荐理由：这款产品在澳门的知名度可是相高的，它含有对人

一、品种特色（VarietalCharacter）一款葡萄酒是否具有典型的品种特色对于判断它的质量高低非常重要。比如黑皮诺（PinotNoir）葡萄酒，如果它只带有浓厚的橡木香，没有反映出黑皮诺这个品种典型的红色水果香气，那就说明它的品种特

红酒正确的持杯姿势应该是用拇指、食指和中指夹住高脚杯杯柱。首先，夹住杯柱便于透过杯壁欣赏酒的色泽，便于摇晃酒杯去释放酒香。如果握住杯壁，就用手指挡住了视线，也无法摇晃酒杯；其次，饮用葡萄酒讲究一定适饮温度，如果用手指握住杯壁，手温将会把酒温

问题一：酒精度达到多少度才能算高度酒50以上问题二：红酒的最高酒精度数是多少一般来说，葡萄酒的酒精度大都在8%-15%之间， 通常，葡萄酒的酒精度介于7度至162度之间，因为酒精度一旦超过了162度， 酵母就停止活动了。虽然

GB 2760-96：可用于葡萄酒、果酒作为防腐剂，025gkg。二氧化硫残留量不得超过005gkg。以熏硫法漂白果干、果脯、干菜、粉丝、蜜饯类允许残留量参照“硫黄”。熏硫就是燃烧硫黄产生二氧化硫，可使果片表面细胞破坏，促进干燥，同时由

很多小伙伴听过XO酒，印象中，这类酒常常会在高档的酒席上，许多富人多以喝XO酒为傲，乃至大家在超市看见的XO酒通常价格昂贵。再看一遍这些富人喝酒的样子，总是只倒出来一点点XO酒，并把酒瓶子放回原处，看上去这白酒价格就很高。那样XO酒究竟是什

Tannins，单宁，鞣质。是植物中独具特色的一类多酚性成分，普遍具有抗病毒、抗氧化、降血脂、减肥、防癌等多种功效，是许多中草药的活性成分。葡萄酒中的单宁决定了其口感和气味。单宁丰富的红酒可以存放经年。用红边的丹宁布料做成的牛仔裤。赤耳泛指

红酒最适合温度为14度，可以保持红酒进行缓慢，稳定的熟成，在此基础上每升高4度，红酒衰老速度增加一倍。比如这瓶酒保质期十年，那么18度情况下五年放坏，22度下两年放坏，26度下一年放坏，30度下半年就坏。你好，你想问35mm35mm用多大胀

开瓶后，如果出现明显的醋味、酱油味或霉味，没有果香，颜色暗沉失光，有大量沉淀来，表明已经失去饮用价值；反之，如果保存条件良好，酒体没有出现过度氧化，还可以喝。需要指出的是，如果酒已开瓶没有一次性喝完自，剩余的酒必须密封后横卧放置于冰箱冷藏室

未必。葡萄酒的酒精度高低与葡萄汁的含糖量有关系，17-18克糖可以转化为一度酒精。比较炎热的气候早晚温差大有利于糖分积累。这都说明了糖分高，酒精度高就是个好年份，酒的品质也不错。但是这有一个前提就是太热的地方酒适用不了这个规则了。比如说澳大

涩味、酸味、酒精味、甜味、果味、香气和风味物质是红酒一般的味道，也可以说是红酒最基本的味道。这些基本的味道融合在一起，便构成了一款味道独一无二的红酒。1、真正好喝的红酒不仅要闻起来香气扑鼻，令人愉悦，而且尝起来应该是醇厚饱满的，一般葡萄酒进

红酒有过期的说法，但不是保质期，是适饮期。红酒的酒精度数一般在13度左右，是可以不标保质期的，但是红酒的适饮期一般在3-5年内，时间越长，酒液风味会变差，变得不适合饮用。红葡萄酒并不是年份越老就越好。年份是表示当年葡萄酒质量的概念。葡萄酒在

A)红葡萄酒并不是年份越老就越好。年份是表示当年葡萄酒质量的概念。红酒也有新鲜型和陈酿型之分，新鲜型一般果香浓郁，如博若莱酒当年即可上市。陈酿型一般酒香浓郁，醇厚，最佳饮用期视不同的酒而不同，一般在5--10年之间。过了15年酒就不好喝了。

单宁是葡萄酒中所含有的两种酚类化合物其中之一，尤其在红葡萄酒中含量较多。葡萄酒中的单宁一般是来源于葡萄籽、皮及梗的浸泡发酵，或者来源于存放红酒的橡木桶。单宁的多少可以决定酒的口感。单宁丰富的葡萄酒可以存放数年，并且逐渐散发出香醇的陈年风味

一般，大多数鱼肉都会和白葡萄酒做搭配。但是考虑到每一种鱼肉的肉质和脂肪含量不同，其最适合搭配的葡萄酒也不尽相同。当然，烹调方法以及所用的酱汁很大程度上也会直接影响鱼肉与葡萄酒的搭配。清淡料理的鱼身上含有大量鱼油和鱼腥味，这也需要通过葡萄酒来

红酒的保质期为8~10年，低端红酒的适宜饮用期只有一年左右，上品红酒的高峰期在储存后20~50年之间，上品白酒可达50年以上。如果红酒储存得当，软木塞不会变质，保质期可达8~10年。低端红酒果香浓郁，需要在酿造后1~2年内饮用。高端红酒保质

可以。青葡萄酒用料：青葡萄适量，糖块5斤。 1、准备好新鲜葡萄。2、洗干净，晾水。3、当然酒瓶也要洗干净，晾干。4、葡萄晾干后，底放一层葡萄然后一层冰块如此类推一直这样放，记得不能将整个瓶子放满，它需要发酵然后有水分滴，发酵后那就是葡萄酒。