如果木耳是低温保存，没有发生变质，且经过高温烹煮，吃了后不会对人体造成很大的影响。如果木耳已经发生了变质的现象，吃了后感觉到不舒服，要及时寻求专业人士的帮助。吃泡久了的木耳的补救方法吃泡久了木耳的时

凉拌好的木耳隔夜了不要吃，木耳凉拌时会放调料，隔夜后会产生大量的亚硝酸钠，吃了会影响人体健康。剩菜过夜后会滋生大量细菌，变质后会产生对人体有害的毒素。并且凉拌的菜一般不会加热，吃了很容易引发肠胃不适。

干木耳发霉严重时是不可以吃，即使发霉不严重，为避免误食霉菌，也不建议食用。干木耳的保质期一般是2年，很耐储存，但保存的时候要注意远离气味比较重的食物，放置在通风、干燥的地方。干木耳发霉不建议吃干木耳

木耳隔夜菜第二天最好不要吃。因为木耳隔夜之后会产生大量的亚硝酸钠和椰毒假单胞菌等，这种物质会产生毒素，在人体内聚集，并且不容易代谢。另外，木耳隔夜菜表面还会滋生大量的细菌，食用后不利于人体健康。木耳

温水泡木耳大概泡2个小时就可以吃，温度越高的话，木耳泡发的时间就会更短，若是用凉水泡的话大概4个小时才能吃。但最好先将其放在冰箱的冷藏室里保存一段时间，通过低温可以抑制病菌的滋生，以免出现变质的现象。

在泡发木耳时，最好不要直接放在水里泡，先将其放在冰箱里冷藏一段时间，以抑制病菌的滋生，还要将木耳放在清水中多洗几次，以去除表面上的灰尘和其它污垢，再进行浸泡，这样烹饪食用后会更好。1、不宜直接泡在泡

在常温的环境下，炒熟的木耳大概能放3～4天左右，但保存的时间久了，就会影响它的口感，也会造成营养物质的流失。在低温保存的情况下，炒熟的木耳大概能放3～7天左右，在高温下只能保存几个小时。炒熟的木耳能

木耳水饺在冷冻的情况下，只要没有变质是没有毒的，低温环境下可以抑制细菌的滋生能力，食用后不会影响人体健康。若是保存的时间过久，里面的营养物质会逐渐流失，口感也会变得很硬。木耳水饺冷冻没有毒木耳水饺在

当木耳泡发后，可以将其从水里捞起来，沥干上面的水分，用水冲洗干净后，放在通风的干燥处继续风干保存。或者用清水冲洗几次，再放在干净的容器里，用保鲜膜密封后，置于冰箱里冷藏，但不宜超过2天。木耳被泡发后

干木耳泡15分钟不适合吃，干木耳通常泡发3～4个小时才会变软，如果没有完全泡开的话，木耳里面的脏东西不能有效浸泡出来，食用会影响口感，也不利于健康。每次泡发的时间不宜过长，否则会造成里面营养物质的流失

在泡发木耳期间，最好是选用15～25℃的温水，大概需要泡6个小时左右，若是采用冷水泡发的话，大概需要8个小时左右，但不能泡发太长时间，否则容易滋生对人体有害的物质，夏季的时候需要放在冰箱里保存。泡发

木耳炒牛肉能一起吃，二者的营养物质不会发生冲突，也不会对人体造成伤害，但是在吃的过程中要控制用量，以免刺激肠胃，而且鲜木耳存过长的时间后不能食用，以免木耳变质产生有害物质，造成人体出现食物中毒的现象。

木耳泡好了隔夜是不建议吃的，如果放在冰箱保存的情况下，没有变质且没有异味可以吃，但不能多吃。若是在常温或者高温的条件下，隔夜的木耳是不能吃的，这样容易出现腐败的现象，从而产生对人体有害的物质。木耳泡

煮熟的木耳放了4天后，如果保存得当，没有变质是可以吃的，但是不建议吃。由于木耳放置的时间过久，它的口感会变差，也会造成部分营养物质的流失。若是在高温环境下保存则不能吃，会影响人体健康。煮熟的木耳4天

醋泡木耳在泡了12小时之后就不能吃了，因为木耳浸泡时间过长容易腐烂、变质。醋泡木耳的制作方式是先将木耳浸水泡发，再取出洗净，和青椒丝、胡萝卜丝一起放入烧开水的锅内煮1分钟，倒入油和各种辅材爆香，最后倒

熟木耳在冷藏泡24小时之后就不能吃了，否则可能会滋生细菌危害健康。平时浸泡熟木耳时间不宜过长，否则木耳内的营养物质会大量流失，口感也会受到影响，它的营养价值和食用价值都会因此而大大降低。熟木耳冷藏泡

黄瓜清热吗（黄瓜，清热又减肥，这6款吃法，特别适合夏季） 夏季的餐桌，离不开黄瓜，拍一个上桌，蒜泥调味，爽口又解腻，没人不喜欢。还有，减肥的人每晚只吃黄瓜，爱美的直接往脸上贴黄瓜片，生啃黄瓜当水果更

白萝卜不宜与胡萝卜、桔子、柿子、木耳、人参、黄瓜、银耳这七种食物一起吃，其中胡萝卜和白萝卜一起吃会破坏维生素C的营养价值；如果同吃木耳和白萝卜还会引起皮炎等过敏症状；如果同吃白萝卜和柿子还会引起甲状腺

萝卜之所以不能和木耳一起吃，是因为两者都是寒性食物，一起食用会导致体内寒气增加。并且木耳有一定过敏源物质，容易引起过敏性皮炎。同时需要注意萝卜还不适合与动物肝脏、胡萝卜、苹果等食物一起吃，否则也会导致

煮熟后的木耳最好不要存放超过两天。煮熟的木耳在冰箱里可以存放两天左右，但最好不要超过两天，并且再次食用前要进行加热处理，如果是放在常温下保存，则最好在12小时之内食用完毕。木耳要如何保存如果是干木