食品加工消泡剂是用什么做的
食品用有机硅消泡剂是以聚氧硅烷-聚醚为主体材料,采用特殊工艺精制而成的一种专业用于生物发酵、食品加工行业的消泡剂,但是食品用有机硅消泡剂剂对生物发酵不会有任何阻碍作用,不会改变产品品质,同时具有优异的耐热性;还具有不影响制品口感、迅速消泡、
消泡剂是什么东西 关于消泡剂的简介
1、消泡剂是指能降低水、溶液、悬浮液等的表面张力,防止泡沫形成,或使原有泡沫减少或消灭的物质。被广泛应用于食品工业、造纸工业、水处理、采油工业、印染工业、涂料工业、洗涤剂工业、橡胶胶乳工业、气溶胶工业、日化工
现磨豆浆如何使用消泡剂是在煮豆子的时候放消泡剂还是打豆浆的时候放另外什么牌子的消泡剂比较好谢谢
现磨豆浆中消泡剂一定要选取可以食用的,最好是非硅的,消泡剂要先稀释10%按照你的配方,一般豆浆在95度温度使用,100斤豆浆用量大概是10克;适量增减。用热水打磨,泡沫稳定性差,可以适量降低泡沫量。植物油、甘油酸内脂、高碳醇脂肪酸酯复合物等
司盘60的HLB值怎么求?把公式给我~最好可以解释公式~
HLB值=7+∑亲水基团值-∑亲油基团值 醚含亲水基团 数值是1.3 补充:有些基团的HLB值好像可以查表的啊?具体我也不怎么清楚,我只了解一点啊?下面给你个例题:将吐温80(HLB值为15)60克与司盘60(HLB值为4.7)