现磨豆浆如何使用消泡剂是在煮豆子的时候放消泡剂还是打豆浆的时候放另外什么牌子的消泡剂比较好谢谢

现磨豆浆中消泡剂一定要选取可以食用的，最好是非硅的，消泡剂要先稀释10%

按照你的配方，一般豆浆在95度温度使用，100斤豆浆用量大概是10克；适量增减。

用热水打磨，泡沫稳定性差，可以适量降低泡沫量。

植物油、甘油酸内脂、高碳醇脂肪酸酯复合物等可用作现磨豆浆消泡剂。

1、本品可在基础料中一次性添加；

2、连续向发酵液中滴加或流加；

3、使用数量：单独使用按配料体积的015%-02%；如配合001-003%的泡敌使用，按005-01%即可达到很好的消泡效果。

使用安全

1、建议在选用前，取发泡液小样模拟实际使用条件进行消泡试验及确定消泡剂的最佳添加量。

2、用于医药、食品方面消泡时，应严格按照药典及有关法规要求，在使用前应进行消毒、灭菌处理。

包装贮运

25公斤塑桶或200公斤内涂塑铁桶包装；贮于阴凉处，按无毒、非危险品运输，注意防冻。

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