素食者可以喝牛奶。牛奶属于素食，因为其生产过程可以不伤害牛。传统自然的牧场放养对奶牛和小牛犊都没有伤害。但是目前有很多工业化的牛奶生产过程对牛有虐待性伤害，例如强制分离母牛和小牛犊，过度挤奶，甚至屠杀小牛犊等。所以有许多素食者也戒食奶制品。

都说饮食界有这样一中奇葩，那就是素食主义者的，素食主义也就是不吃荤只吃素，所以很多“食肉动物”的人就很难理解他们的想法，有肉不是很好的事情吗，为什么不呢？让我们一起来到素食文化了解这个奇葩吧！ 素食主义者（vegetarian），即只吃素菜

素食一般可分四种：蛋奶素食（Lacto-ovo-vegetariami），即是不吃肉，但吃蛋类及奶类产品（例如芝士、酸奶等）。蛋素食（Ovo-vegetariani），即是不吃肉不吃奶类产品，但吃蛋。奶素食（

蛋奶素全称是蛋奶素食者（Ovo-LactoVegetarian）指不食用动物的肉，包括肉类、禽类、鱼类（或海鲜），但食用蛋类和奶类制品。严格素食者（Vegan）：不食用动物的肉，包括肉类、禽类、鱼类（或海鲜），也不食用来自动物身体的物品，