盆菜的解释[ready-to-cook dish of meat,vegetables,etc] 〈方〉∶盘儿菜 词语分解 盆的解释盆 é 盛放 东西 或 洗涤 的用具：盆景。盆花。盆栽。脸盆。澡盆。 中央凹入像盆状的东西：盆地。骨盆。

大盆菜的做法如下：主料：西兰花、烧鹅、蚝干、烧肉、粉葛、白切鸡、大白菜、白萝卜、卤水鹅翅、大虾、鲜鲍鱼。辅料：大蒜、姜、鸡汁豉油、清水、食用油、冰糖、鲍鱼汁。1、西兰花焯水捞出沥干水份备用，大虾焯水捞出沥干水份备用，蚝干小火慢煎至两面