不需要。带鱼的鱼鳞不用刮掉，这是因为这层鱼鳞较小且较薄，不影响食用的口感，同时是一层无腥无味的优质脂肪，油炸后会散发焦香的味道。带鱼的家常做法有炖带鱼、干炸带鱼、糖醋带鱼等等。在日常挑选带鱼的时候，可以挑表面银亮、长而肥厚、无臭味的带鱼。鱼

按大气中性成分的热力结构分层，根据大气垂直减温率的正负变化。对流层平均温度递减率约为6.5kkm对流层顶上到50km高度左右，垂直减温率为负就是平流层。对流层位于整个大气层的最底层，它的范围下限与地面相连接，但上限会随着纬度和季节有相应