肉桂酸的物理性质：性状：桂酸有香脂香气，并有肉桂和杏的香韵。外观为白色粉状固体结晶。熔点（℃）：反式桂酸的熔点为133。沸点（℃）：300。闪点（℃）：&gt110。相对密度(d44)：为1.2475。溶解性：易溶于乙醚