拉刀的组成部分1、前柄部 拉刀装夹在机床主轴部分 2、颈部 柄部与过渡锥之间的连接部分，其长度与机床 结构有关。3、过渡锥 过渡锥便于拉刀进人工件孔中。 4、前导部 前导部用于导向，防止拉刀进入工件孔后发生 歪斜，可检查拉削前孔径尺寸是

菱形块切法是斜切一段一段的。食物去皮，斜切去头，斜切成一段一段的。斜切面平放在案板上后竖切，切出来就是菱形斜切去头，斜切成一段一段的，斜切面平放在案板上后竖切。切菜的基础刀法1、首先谈谈第一种是直刀切，大家最熟悉的一种，一缺让般切土豆丝