脍的读音是：kuài，会声字，意思是指细切的肉、鱼，出自《说文》、《礼记·内则》、《汉书·东方朔传》、《旧唐书》。基本释义：脍kuài&lt名&gt脍，细切肉也。——《说文》肉腥细者为脍。——《礼记·内则》生肉为脍。——《汉

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