土豆粉是近年来流行的小吃之一，它爽滑可口，又筋道十足，而且做法非常简单，所需烹饪时间极短，可以根据自身爱好加料。瞄到这里，是不是有点小激动呢？事不宜迟，下面就和我一起来学习下酸辣土豆粉和炒土豆粉的做法吧。 一、酸辣土豆粉

一碗土豆粉的热量并不会多高，那么一碗土豆粉的热量是多少呢？土豆粉的热量还是比较高的，因为我们吃100克的土豆粉所摄入的热量居然达到了290大卡，而我们知道，我们吃100克的米饭所摄入的热量才仅仅只有一百多大卡，也就是说，我们吃同等质

两掺是指把两种相类似的物质放在一起，既不改变性质，还会增加效果的方法。比如两掺馒头就是由白面和玉米面掺一起做成的，过去的生活中细粮比较少，老百姓吃不起纯白面的馒头，只好把少量的面粉中掺入较多的玉米面甚至更多的其他面粉，叫杂合面，现在看来，这

不同的粉原材料是不同的，有藕、土豆、大米、小麦等。土豆粉是一种著名的传统小吃。起源于明朝宫廷，明亡后传入民间。因口味独特赢得世人称赞，流传成为中华一代名吃。相传明朝御厨将土豆选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制，最终制成了土