博山炸肉的配方 正宗博山炸肉的做法1、鲜肥瘦肉。2、酱油、盐、料酒、淀粉、鸡蛋。3、将肉切成八分方块。4、把肉放入盆中，加盐、料酒，少许酱油腌制。5、把淀粉和鸡蛋液放在一起加少许水拌匀。6、将腌好的肉