正宗雷笋的做法 红烧雷笋的做法1、主料：竹笋515克。 2、辅料：油3汤匙、老抽1汤匙、盐1茶匙、白糖2汤匙。 3、雷笋准备好。 4、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。 5、放在案板上切开。 6、锅中加入3