把黄豆放在水中浸泡约3至8个小时，黄豆泡发后呈椭球状，然后将黄豆磨碎或用粉碎机打碎，接着用纱布将豆渣分离，即得到生豆浆。黄豆打豆浆的详细步骤：一天晚上把黄豆量好，清洗干净，放水泡一夜。iknow-pic.cdn.bcebos.com

内酯豆腐吃法：主料：干黄豆120克 、葡萄糖酸内酯2克。辅料：清水900毫升。步骤：1、准备好干黄豆120克、清水900毫升、葡萄糖酸内酯2克。2、干黄豆用清水常温浸泡10小时，温度低可以延长泡发时间。注意：一定要把豆子泡发好，磨浆

用豆浆机榨果汁，讲究方法，不然榨出来的果汁味道不好。下面我为大家介绍豆浆机怎么榨果汁，希望能帮到大家！ 豆浆机怎么榨果汁 第一步，准备水果，如鲜橙、橘子、西瓜等，然后把水果清洗干净，去核，切成小块。第二步，将豆浆机的杯桶用温水

豆浆可以隔夜喝不完的豆浆可以放在冰箱里保存，但应该煮沸冷却后加盖，或使用密封性能较好的保鲜膜封好后再冷藏。提醒大家的是，冷藏前不宜加糖，随喝随加。豆浆的冷藏时间最好控制在12~24小时以内。另外，很多人认为豆浆冷藏前已煮过，食用时略微加

夏天到了，天气炎热，很多人都喜欢喝冰凉的食物，豆浆也会放在冰箱里面冷冻，使豆浆的温度变得很冰之后再喝，殊不知豆浆并不适合喝冰的，那豆浆为什么不能喝冰的？很多人不理解这方面的问题，我们先来看看冰豆浆的危害。豆浆里面的蛋白质丰富，冰豆浆的蛋白质

豆子可以提高出浆率。和不泡的相比，把豆子浸泡12小时之后，豆浆的产率可以提高10%，而豆渣的产量有所下降。在12小时之内，泡的时间越长，出浆率就越高。也就是说，泡豆子有利于组织破碎，可以让豆浆打得更细一些，使其中的营养成分更好地释放出来。从

豆浆中豆和水的最佳重量比例是1﹕18—20。按照膳食指南的要求，每人每天应该摄入30—50克豆类，除去每日吃的豆腐量，打豆浆的豆子用10—20克即可，根据《中国食物成分表》，豆浆中蛋白质含量为1.8%，因此大豆与水的最佳重量比例是1﹕18—

1、煮黄豆需10-60分钟。2、煮黄豆需要多长时间，取决于黄豆是否提前进行浸泡。用清水浸泡过三个小时甚至以上的黄豆，煮熟只需要10分钟左右的时间。没用清水浸泡过的黄豆，水煮时先用大火煮20分钟，再用小火煮30分钟，最后用大火煮10分钟即

豆浆机与破壁机的区别有：功能差异、性能差异、材料差异、隔音效果差异、时间差异。1、功能差异。豆浆机功能较少，豆浆机是其主要功能是可以制作各种口味的豆浆和果汁，而破壁机的功能除了制作豆浆外，它还可以用于榨果汁，绞肉做足够的汤等。2、性能

豆桨是中华传统健康饮品之一，并且老少咸宜。豆桨营养丰富且非常容易被身体消化吸收，其带有的大豆蛋白和钙对身体健康十分有利。现如今应用豆桨机制做豆桨十分便捷，提早一晚泡上黄豆，早晨喝一碗热呼呼的豆桨，繁忙的学习培训和工作中更有驱动力。但是豆浆的

内酯豆腐是用特殊工艺加工制成的一种豆腐，主要是选用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂，经过后期加工生产出来的豆腐。这种豆腐的制作工艺跟传统的豆腐制作工艺是不一样的，用这种方法做出来的豆腐会更加的具有风味，营养价值会更高一些。而且这种豆腐的价格相对

豆腐脑是一道美味小吃，常与豆腐花、豆花混用，根据每个地区的口味不同，豆腐脑的味道也是不尽相同的，北方的偏咸，南方的偏甜。知道豆腐脑怎么做吗?今天我们就来教大家怎么做豆腐脑。豆腐脑的做法其实也挺简单，下面就跟着小编一起来了解一下豆腐脑的做法吧

1、河南胡辣汤胡辣汤，又名糊辣汤，河南传统早餐。是中国北方早餐中常见的汉族传统汤类名吃。糊辣汤常见于街上的早点摊点，味道上口，十分适合配合其它早点进餐。主要有逍遥胡辣汤，驻马店胡辣汤，开封胡辣汤，北舞渡胡辣汤等几个品种，各有特点。2、福州锅

西南地区，特别重庆，贵州一带很多地方叫“gao(四声)”水，是做豆腐时，原本浑浊的豆浆因加了酸汤水或石膏后慢慢变清，呈半透明黄色液体，此时豆腐凝固成较散的块状。用漏盆类压住，黄色豆花水渗进盆里，舀出豆花水装好，这就是西南很多地区所说的“告”

做豆浆的方法步骤打豆浆黄豆与水的比例是1：10，就是100g的豆浆需要加入1000ml的水，打豆浆的比例1比10，喝起来味道香醇，但是分量要根据个人调制。想要打出好喝的豆浆，首先需要采用新鲜的黄豆，新鲜的黄豆水分不会流失，而且营养价值高，

豆皮要干炸，常见方法如下：需要材料：食用油、干油豆皮1、晒干的油豆皮，选择较薄的部分。2、炒锅加油，多一些。3、烧热至锅边冒青烟，拿一小块豆皮试试，下锅豆皮迅速膨胀，飘在油表面即可。一片一片的炸，每片大概3-5秒即可。4、在吸油纸上放凉

主料：煮好的豆子适量。辅料：蔓越莓干适量。1、做好准备：准备好材料和容器。2、将豆子煮好：可以看到豆子已经煮的软烂了哦，不用担心打不烂。3、倒入豆子：取豆子倒进杯子里，想喝浓一点的就多放点，再倒一些热水进去，6-7分满就可以了

步骤如下：材料：东北产干豆腐，鸡骨架（切碎准备煮），葱姜蒜，辣椒面，香菜1、将干豆腐叠成小长方形或者卷成卷，用牙签串起备用；2、切好的鸡骨架汆一下，去血水。重新装水加炖料及葱姜和鸡骨架同煮；3、鸡骨架煮约15分钟，加入豆腐串，小火炖20

一、需要的工具：豆浆机，煮豆浆的锅（没特殊要求）。先泡黄豆，一般都是在头天晚上把黄豆用水泡上。二、把黄豆洗净，倒入豆浆机，比例根据自己想喝的浓淡来进行分配。没有特殊要求。三、通电开始磨，需要1-2分钟左右，想要磨的细一些，可以重复磨。四、磨

从保健的角度来说，很多人都有早上喝豆浆的习惯。豆浆营养丰富，家里有了豆浆机喝豆浆也很方便。但是在自制豆浆越来越普及的时候，如果买生豆浆自己煮，应该会引起注意。因为豆浆一定要煮，那么豆浆应该煮多久才能避免豆浆中毒呢？建议您在豆浆煮沸后继续加热