01鹅蛋主要营养价值是丰富的蛋白质。优质的脂肪，矿物质和维生素等。其中有很多的蛋白质，主要是蛋白中的卵蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质是人体需要的氨基酸。02鹅蛋中含有多种蛋白，最主要的是蛋白中的