牛腩，土豆，食用油，生抽，老抽，料酒，辣子，蒜，姜，大料，红糖做法1、牛腩先飞水。2、干辣子与大蒜切细。3、锅里放油先炒香辣子与大蒜。4、放入切好的牛腩。5、炒好后把牛腩放入焖烧锅中。6、加水烧开。7、盖好焖烧锅，焖8小时（早晨做，晚上吃）

用料 牛肉                     半斤   大白菜                     半颗   葱辣椒    适量   花椒                     根据口味放入   老抽              

柱侯牛腩煲的热量(以100克可食部分计)是260大卡(1087千焦)，单位热量适中。每100克柱侯牛腩煲的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的11%。不少。每100克牛腩，它的脂肪总量：克，多不饱和脂肪酸：克，单

牛筋最好用高压锅压软或是小火长时间焖煮，可以增加牛筋中蛋白质吸收率，焖煮时加几个山楂，可以使牛筋变的更软烂。 洋葱炖牛筋主料： 牛蹄筋 500克配料： 洋葱（白皮） 100克调料： 料酒 5克 蚝油 30克 白砂糖 10克

客家南乳炆五花肉（猪腩）用料  五花肉（猪腩）    500g    客家咸酸菜    300g    南乳    5颗    木耳    300g   唐芹    2根    绍兴黄酒    适量    姜    2片    糖    适

西红柿牛腩所需食材牛腩适量、西红柿3个、生姜片适量、香叶3片、桂皮2片、八角1个、植物油适量、冰糖适量、黄豆酱一勺、盐适量。做法步骤1、准备新鲜牛腩适量，一定要选肥瘦相间的，然后改刀成块。比较好的牛腩，应该带有牛油、筋膜，这样的牛腩做出来最

牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉。其实若依部位来分，牛身上许多地方的肉都可以叫做牛腩，凡是牛身上带有筋、肉、油花的肉块均可称之为牛腩。在牛里脊肉上层有一片筋少、油少、肉多，但形状不大规则的里脊边，也可以称作牛腩，是上等的红烧部位。牛腱也可以算是

西洋菜猪肉煲翅骨汤材料:用料主料：翅骨1000g(煲10份)。配料：猪肉3000g，骨头1000g，西洋菜1500g。调料：生姜50g，葱50g，精盐45g，味精15g，胡椒粉03g，料酒50g。做法:(1)猪肉、骨头改刀加料酒25g焯水洗

这些美食很小众，一般只限当地逢年过节或者重大活动才会家家户户制作，所以百闻不如一见，一见不如亲自去当地品尝。薯包又叫薯包米粿，洗净刮好大薯（又叫脚板薯），刷成浆，加入米粉少量盐，搅匀，锅里加入油，七成热后用虎口处捏成圆形放入，当薯包表面煎至

主料牛肋骨4小块辅料红薯适量洋葱适量蒜末适量盐适量黑胡椒粉适量蚝油适量烤牛肋排的做法步骤1 牛肋排洗净，用盐和黑胡椒粉腌渍20分钟2 这次烤了红薯垫底，喜欢土豆的也可以，味道也很赞，切

说广州的炒田螺很有名一年四季都有啊，只是夏天的味道比较好。任何大排档都可以吃得到的，高档的地方就吃不到了。炒螺调料：蒜茸、酸笋、豆豉、紫苏叶、辣椒油、油、盐、料酒（少量）、葱、姜、红辣椒、青辣椒、小个红指天椒。 猛火烧干锅，下油（约两大勺。

中环一乐烧鹅，但是这家并非顶级，只是价钱属中低档。要数最好的是兼具名气与贵气的烧鹅店镛记酒家，半只烧鹅价格约台币八百元，客程不乏政商界高层还有慕名而来的观光客们。镛记最骄傲的莫过於在1968年被美国「FORTUNE MAGAZINE」评选为

惠州著名的海滨风景区有：霞涌黄金海岸，澳头东升渔村，惠东巽寮湾，惠东海龟自然保护区，大亚湾大辣甲岛；澳头滨海公园。桥西 桥西市场、北门街街市、南门市场、塘尾街市场、南湖农贸市场、麦地市场、雍逸园市场 桥东 桥东市场、下板塘肉菜市场

惠州著名的海滨风景区有：霞涌黄金海岸，澳头东升渔村，惠东巽寮湾，惠东海龟自然保护区，大亚湾大辣甲岛；澳头滨海公园。★阳记的炖盅炖盅、猪肠粉很不错，其他的就很一般啦！阳记在麦地、上排八中对面，下埔南湖市场都有分店。★南湖早餐店的云吞

牛肉面用什么部位的肉一般为牛腿肉。原因，牛腿骨熬汤比较鲜美。剩下的肉刚好做码子。当然，这里指的是专门的牛肉面馆。若是一般的面馆，以较便宜的牛腩为主。红烧牛肉用牛哪个部位的肉1、牛肋条肉，是取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少

1.阿婆牛杂：阿婆牛杂是广州牛杂界的流量之王，也是老广们曾经共同的回忆，现还申请成为非物质文化遗产小吃。自熬的牛杂老汤，并用油兑上花生酱加入锅里，放入大块的红糖，慢慢和牛杂的鲜甜味一起渗出，这是几十年来的配方，引得大家边吞口水边排队。牛膀，

今天我们来说说广西北海的特色早餐所谓“一日之计在于晨”，早餐正是呼唤灵魂振奋的重要一餐，北海人可不会亏待了自己的胃。北海的早餐可谓丰富，选择也是多种多样，但能够引起北海人共鸣的早餐店都有着这样共同点：正点！靓货！好味！价格合理！ 今天就来与

最近的广州又开始降温了，而且还是可怕的湿冷！温热的食物总是最想尝试的，这不花仔整理了这12家广式小食店，小伙伴记得去打卡，有了它，再湿冷也不怕了！顺盈小食店店里售卖的都是一些广式小食，菜式不算多，但却款款都基本上不踩

你问错地方了，兰芳园在中环，不在油尖旺区。 兰芳园虽然名声很大，但地方却不好找。地址是中环的结志街2号1楼（地下即是1楼），可从地铁中环站D2出口出来，看着地图慢慢找。如果你从摆花街进去，街口就有一家，这是新店，老店要再往里面走几分钟。 兰

张记牛肉面,一家位于襄阳古城铁佛寺路小深巷里的牛肉面馆。 浑厚的大圆碗,热气腾腾的汤锅,老板麻溜的节拍,附近络绎不绝前来的吃面人,屋内屋外,足见生意之好。说起湖北武汉，人人都会想到热干面，因为热干面可是当地人最爱的早餐，每天早上都要吃一碗，