工具材料排骨，葱姜，花椒，干辣椒，八角，大料，桂皮，白糖，料酒，酱油，老抽，蚝油，清水，盐，五香粉，鸡粉操作方法01首先，我们将剁好的排骨放入水中清洗干净，放入凉水锅中，倒入料酒，焯好以后捞出清