鲜辣椒酱是国人餐桌上比较常见的调味品。北派鲜椒酱以熬制为主，采用新鲜辣椒，配以小锅、低温（110℃左右）熬制，非油炸，不上火。佐餐、入菜均可。工具材料蒜辣椒白糖盐生抽操作方法01将蒜剥好