工具材料香椿、盐、红糖、白酒、陈醋、辣味油腐乳、辣椒粉、花椒粉、芝麻、菜籽油湿腌香椿01香椿洗净焯水。02之后阴干表面水分。03制作腌渍液，将红糖、白酒、陈醋混合。04之后用细盐拌匀香椿。