工具材料老姜汁18毫升白砂糖10克水牛乳200毫升操作方法01先将老姜磨成泥状。02然后倒入纱布中滤出姜汁。03水牛乳中加糖，大火熬开，放凉至75℃。04轻轻搅拌姜汁，使无淀粉杂质沉底