说扁食有些人可能不知道，其实扁食就是素馅水饺，有些地方叫法不一样，最近家里人比较喜欢素食，今天小编就用韭菜、油菜、豆腐加少许虾皮一起包，下面我把具体做法分享给大家，喜欢的可以看看。