工具材料五花肉，胡萝卜，黄瓜，白菜，芹菜，干黄酱，食用油，葱姜，八角，料酒，面操作方法01肥瘦相间的五花肉洗净切成丁状。02热锅起油，放八角，姜末，葱白片爆香。03将肉丁下锅煸炒，直至出油。