工具材料蛤蜊，清水，葱姜蒜，生抽，鸡精，白胡椒，蚝油。操作方法01先将蛤蜊洗净，然后煮沸水下蛤蜊，加入姜片，等开口后将蛤蜊肉剥除。02洗净葱蒜，然后切片，切段待用。03热锅起油，将葱蒜下锅爆