南瓜苗是一道非常清爽好吃的素菜，南瓜苗不仅味道清爽、口感好、风味独特，而且营养丰富，用蒜米搭配南瓜苗爆炒，炒出来的瓜苗翠绿清爽，非常好吃，下面小编把它的做法分享给大家参考。