蕨菜又名猫爪菜，是一种野菜，这种野菜一般生长在山脚底下的多，味道脆口润滑，今天在超市买半斤包装好的蕨菜，用小米辣和蒜米搭配爆炒，做出来的成品，味道挺不错，下面把它的做法分享给大家看看。