素炒蕨菜,小米辣爆蕨菜的做法

halti2022-06-23  18

素炒蕨菜,小米辣爆蕨菜的做法

蕨菜又名猫爪,是一种野生蔬菜。这种野菜一般生长在山脚下,口感脆滑。今天在超市买了半斤包装的蕨菜,用小米辣和大蒜炒。成品味道不错。下面就和大家分享一下。

工具/材料

蕨菜250g,辣小米,蒜适量,酱油1勺。

操作方法 01

首先,清洗蕨菜,然后把它切成段。

02

辣小米蒜准备好了。

03

用适量的水烧开一个锅,然后放入蕨菜1分钟。

04

拿起来放在盘子里,用冷水冲一下,然后抓水放在盘子里备用。

05

然后开大火,加油,放入蒜,小米,香米,炒香。

06

给蕨菜加点盐。

07

酱油1勺,味精少许。

08

翻炒2分钟左右,关火。
好吃的辣小米炒蕨菜做好了。

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