鸡腿肉肉质细腻，滋味鲜美，营养丰富。青椒炒鸡腿的做法，是把鸡腿剁成块配辅料用锅翻炒，再放入适当的水煮熟，然后放入青椒一起炒制而成，口感咸香微辣，味道鲜美独特，口味极佳。下面介绍青椒炒鸡腿的家常做法。