工具材料鲈鱼、蒜、姜、小米椒、线椒、西芹、彩椒、香菜、辣椒酱、料酒、白醋、盐、土豆、冬瓜操作方法01将鱼铺在锡纸上，然后将生姜片塞入鱼肉的缝隙里，撒盐来腌制鱼肉。02将蒜、葱、冬瓜、彩椒和小米