1.在面粉中加入少许盐，用温水做面条。面条要软硬适中，会影响口感。揉匀后放入盆中醒发。
2.洋葱切碎，洋葱切碎，加入肉馅，少许盐，少许耗油，少许十三香，调料不要加太多，然后搅拌均匀；
3.把面团分成两份，用擀面杖擀开。越薄越好，先沾一点油，把肉抹在皮上，摸均匀，稍微卷起来，然后盘成一圈；
4.醒一小会儿，然后卷成一个圈。锅里放一点油，煨一下，放入肉饼，慢慢煎，两面金黄，出锅，放凉，用刀切成小块，加一碗稀粥。真是绝配。
