荠菜怎样做好吃?

1.荠菜洗净，切去根部，去黄叶和黑叶。

2.按比例加入蔬果清洗剂，清水浸泡五分钟。

3.蔬菜切碎，鸡蛋加盐，打散，锅里热油，另一个锅里热油炒荠菜。用盐和鸡精调味，加入鸡蛋搅拌均匀。