酸豆角炒干鱿鱼怎样炒 鱿鱼干炒豆角怎么做
1.材料:鲜鱿鱼2条，酸豆角300g，干辣椒几个，椒盐几滴，蒜差不多碾碎，姜不到一滴。
2、酸豆角炒鱿鱼的做法:鱿鱼片不能太小太薄，炒后收缩严重。洗干净备用。将豇豆切成和鱿鱼一样的长度，用清水洗净。因为是自咸的，咸了就泡着吃比较好。
3.大蒜拍一下，切碎，姜切一点。
4.在水壶里烧点水，直接把鱿鱼煮开。
5.放少量油还是大量，看你喜欢什么。不要等热油丢辣椒，放入干辣椒炒香，跟蒜姜，注意不要烧焦。
6.然后放入豇豆，炒几分钟至熟，再放入鱿鱼。出锅前放一点盐，一两滴酱油，就可以了。
