1.原料:土豆150g、葱蒜干、辣椒、十三香10g、豆芽50g、韭菜50g、油、盐、酱、醋适量。
2.土豆去皮切丝，洗去多余的淀粉，锅内烧开水，捞出沥干备用。
3.锅里烧油，放入干葱、蒜、辣椒，炒十三香，放入豆芽，炒至死。
4.加入土豆丝、韭菜、盐鸡精，中火翻炒均匀，倒入辣椒油，即可食用。
