不用皮冻的灌汤包做法 不用皮冻的灌汤包怎么做
1.揉面，一点一点往面粉里加水，边加水边用筷子顺时针搅拌面粉，使其呈雪花状，这样就可以不加水揉面团了。
2.将面粉揉成光滑的表面，盖上湿布，醒发15分钟。醒后再揉一次，醒后五分钟。
3.醒来就可以准备馅料，把猪肉搅拌成肉末。
4.葱洗净切碎。
5.用开水把汤煮沸。
6.将小葱放入肉末中，加入料酒、酱油、盐、味精，顺时针搅拌肉末。
7.把汤包一点一点加到馅料里。
8.这是加了汤包后的效果。
9.光滑的面团大小要一样，不然做出来的包子会有大有小，不均匀。
10.擀面，做包子。
11.蒸15-20分钟才可以吃。
