1.将虎虾洗净。一般都被斩首了。
2.用1汤匙盐和胡椒粉腌制半小时。
3.如果没有这个粉，可以用五香粉、鸡精、盐代替。
4.用油锅将蒜米煎成金黄色。
5.爆炒虎虾。
6.加点盐，因为虾本身不鲜不甜。
7.再倒点酒去腥。也不要加。
8.撒上葱花即可食用。
