1.原料:金针菇、葱、蒜、红辣椒、油、盐、醋、酱油。
2.做法步骤:金针菇洗净，控水。
3.葱蒜和红辣椒待用。将青葱切碎，装盘。将红辣椒和大蒜换成刀备用。
4.金针菇焯一下，捞出，放凉沥干水分。将金针菇放入碗中，加入葱花、蒜粉、红辣椒。
5.倒入热油刺激香味，加入盐、醋和酱油。搅拌均匀后享用。
