1.材料:魔芋200克、小米椒3个、大蒜6瓣、洋葱3根。
2、大蒜切碎，小米椒切成小圈，韭菜切碎。
3.魔芋拆包，清洗干净，用刀切成0.5cm厚的薄片。
4.锅中放入适量水，煮沸后倒入魔芋，焯水3分钟，用冷水捞出魔芋。
5.将蒜末、小米椒、香葱放入魔芋盆中，加入少许盐、2勺醋、1勺酱油、1勺蚝油、1勺糖，搅拌均匀，装盘，滴香油。
