1.食材:蒜苔适量、蒜末适量、姜丝适量、小米辣适量、酱油适量、油适量、醋适量。
2.将洗净的蒜苔切成段备用。
3.锅中水烧开，放入蒜苔，焯1分钟，捞出放入冷水中。
4.锅中油烧开，放入蒜末、小米辣、姜丝爆香，加入醋和酱油搅拌，制得调味汁。
5.将调好的汁倒入蒜苔中，搅拌均匀。
